5 món ngon tuyệt vời chế biến từ xoài Tứ Quý xanh

Xoài Tứ Quý khi còn xanh có độ giòn tan sần sật, vị chua dịu nhẹ và rất nhiều xơ mịn giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là 5 công thức biến tấu cực kỳ ngon miệng từ loại xoài đặc sản này:

1. Gỏi tai heo xoài xanh chống ngấy

Sự kết hợp giữa tai heo giòn sần sật, xoài xanh bào sợi chua ngọt, rau thơm và nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt mang lại món ăn khai vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

2. Nộm sứa xoài xanh thanh mát

Món nộm giòn mát rượi từ sứa biển tự nhiên kết hợp vị chua thanh của xoài Tứ Quý giúp giải nhiệt ngày hè miền Trung cực kỳ hiệu quả.

3. Xoài xanh chấm mắm đường cay cay

Món ăn vặt quốc dân không thể thiếu của các bạn trẻ. Nước mắm đường sệt, cay xè vị ớt xiêm xanh chấm kèm lát xoài giòn tan tạo nên hương vị bùng nổ khó quên.

4. Xoài lắc muối ớt tôm Tây Ninh

Cắt xoài miếng vừa ăn, lắc đều với muối tôm hảo hạng và một chút nước đường cốt để làm giảm vị chua gắt, tạo độ ngấm giòn rụm đậm đà.

5. Cá trê chiên xù ăn kèm mắm xoài

Thịt cá trê chiên vàng ruộm, giòn tan ăn cùng bát nước mắm chua cay giã nhuyễn trộn đầy xoài xanh băm nhỏ. Đây là món ăn hao cơm nhất mà bạn nhất định phải thử.