Công thức làm sinh tố xoài chín ngon chuẩn vị quán

Sinh tố xoài là món thức uống giải nhiệt yêu thích của cả người lớn lẫn trẻ em. Hãy cùng Mộc Fresh học cách xay sinh tố xoài thơm ngon, dẻo mịn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Xoài chín cây (xoài Tứ Quý chín vàng): 1 quả lớn (khoảng 300g thịt quả).

Sữa tươi không đường: 100ml.

Sữa đặc: 3 - 4 thìa canh (tùy khẩu vị ngọt).

Đá viên hoặc đá bào: 1 bát nhỏ.

Nước cốt chanh: 1/2 thìa cà phê (giúp sinh tố có vị chua ngọt hài hòa, thơm hơn).

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế xoài

Xoài rửa sạch, dùng dao gọt vỏ và lọc lấy phần thịt xoài, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn có thể để vài miếng xoài nhỏ lại trong tủ lạnh để trang trí lên ly sau khi xay xong.

2. Xay sinh tố

Cho toàn bộ thịt xoài, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt chanh và đá viên vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay từ tốc độ thấp đến cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn, không còn lợn cợn.

3. Hoàn thành và thưởng thức

Rót sinh tố xoài ra ly, trang trí thêm vài miếng xoài tươi hoặc một nhánh bạc hà lên trên. Sinh tố xoài có màu vàng rực rỡ, vị ngọt béo ngậy của sữa hòa quyện hương thơm nồng nàn của xoài tươi sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.